Peperoni grigliati

Peperoni grigliati

Appena raccolti vengono grigliati e pelati in cilindri fatti di mattoni refrattari incandescenti, che servono a portare via la pelle; il sapore è molto dolce e delicato, la nostra ricetta con aglio pepe e niente altro rende più gustoso anche il più semplice dei secondi piatti.

 

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